Нож Cold Steel 59 KSCZ Chefs knife 20 см
Является универсальным ножом, с наиболее часто используемой длиной в 20 сантиметров и «немецким» профилем. Этим клинком можно чистить, резать, шинковать овощи или разделывать мясо, удобно выполнять большую часть стандартной работы при изготовлении пищи.
Клинок выполнен из немецкой нержавеющей стали Krupp Stainless Steel. Это хорошая сталь для кухонных ножей. Благодаря невысокому содержанию углерода сталь не страдает хрупкостью, а из-за необходимого содержания хрома (14,5%) она хорошо противостоит коррозии.
Рукоять выполнена из кратона — этот материал аналог резины, но превосходит ее по показателям термо и износостойкости. Несколько «липковатая» поверхность обеспечивает уверенный хват.
Длина общая: 330 мм
Длина клинка: 203 мм
Материал клинка: 4116 Krupp
Материал рукояти: Long Kray-Ex
Твердость, HrC: 56-57
Толщина обуха: 3 мм
Reviews
There are no reviews yet.